こんばんは♪裕美子です。

今年は満開の桜を見上げながら新しい学校や会社へという方も多い新年度になりますね。新入生、新社会人の皆様、おめでとうございます。

すでに新しい環境での一人暮らしを始めたの中にはまだお部屋の中に段ボールがいっぱいという方もいらっしゃると思います。私も学生時代に初めての一人暮らしで上京した時は最初は段ボールでいっぱいでした。

しかも初めての一人暮らしのお部屋は少しでも自分の理想通りにしたくて、納品まで２週間かかるソファ等も選んだので最終的におうちの中の基本の間取り？が出来上がるのはゴールデンウィークに人生初めての帰省を経験する直前でした。

自炊も人生初めてで、今なら常備菜にしたり冷凍保存したりと考えられますが、当時の私は野菜をいかに腐らせず一人で食べきるかが毎日の課題。頭の体操のように考えて作って作りすぎて（笑）という苦くてもなつかしい良い思い出があります。

少し話がそれましたが、一人暮らしで自炊にチャレンジする方はとりあえず素晴らしいです。手作りごはんの日々は運気を高い状態で安定せるパワーごはん。お米を炊いてお味噌汁を作るだけでも立派な自炊です。そして生ごみのお片付けも自炊の作業にぜひ入れてください。


「野菜の皮とかへたとかお魚や鶏肉の骨などの生ごみ用にちゃんとシンクに置く三角コーナー買ったもんね」という方、せっかく買ったならその中に丸一日放置するようなことはぜひぜひ全力で避けてください。これだけで運気の低下を避けられます。

水けをしっかり切って新聞紙のような紙で包んでから生ごみ専用のごみ箱へを日課に、とは言われてもとても無理ですそれでもめんどくさいですという方もきっといらっしゃると思います。それなら皮も食べましょう♪

皮にこそ栄養が凝縮されているというお野菜もあります。ピーマンはわたもへたも食べられます。しいたけの軸は佃煮に。大根おろしは栄養価の高い皮もそのままおろします。おいしくないのを我慢するなら話は別ですが、全然問題なくお米が進みますよ。

ちなみに、三角コーナーがない方は、ないままをおすすめします♪