こんばんは♪裕美子です。

この１週間は親戚が体調を崩したり急きょカウンセリングのピンチヒッターを引き受けたり、ひと言で表現してドタバタでした。しかも普段食べない時間に食べざるを得ないタイミングもしばしば。

その結果、おむすび週間でした。献立を考える余裕もお料理の手間が省け、朝お米を炊いておむすびをつくればあとはお味噌汁とたまごやき。味は何もつけません。気分で香の物や納豆など添えて、シンプルだからこそゆっくりいただけます。

朝２合炊いて６個むすび、１日の中で４回以上にわけていただきます。普段の朝食は白湯とフルーツだけの私はお昼と夜に２個、午前と午後の間食に１個ずつ。慌ただしくても２個食べる時は食べることに集中して１時間かけていただきます。

運気を浄化するお米をむすんだ三角形のおむすびは運気を高める縁起物。さっとコンビニで買えますが、「今日もよろしくね私♪」と自分の手でむすぶかむすばないかで運気アップ効果はものすごく大きな差があります。具は塩むすびに乗せてもいいんです。

塩むすびが基本で梅、おかか、おこぶ等のお米の味がしっかり感じられると理想的。お味噌汁は鰹節でもおこぶでも取り出さないでそのまま具として食べればいいんです。ここに添えるたまごやきはたまごだけで十分。

慌ただしい時ってパンやシリアルバーのような栄養補助食品やポテチのようなお菓子をとりあえず持ち歩く方が多いですが、だからこそ１日１回炊いてむすぶ時間で大変な状況から一時的に離れて心と体にも運気にも優しいおむすびおすすめです。

ちなみに、辛い味が好きな私が大好きな高菜もいいですよ。ストレス解消効果も♪晩酌にも♪

今年も残すところ１カ月。しんどさちょっとだけでも大歓迎なので、気になることについて気軽にご依頼くださいね。