こんにちは♪裕美子です。
気付けば9月。すっかり秋めいてきましたが、皆さん秋バテせずにお元気でお過ごしでしょうか。

私は鑑定に加えてカウンセリング、セミナーの依頼がどんどん増えて予定はドタバタです。
それでも一つひとつの出会いでのパフォーマンスの質が下がらないように、食事から旬が消えないようにだけは気をつけてお米もりもりいただいています。

旬の恵みは美味しくて栄養豊富で秋バテ予防の基本のき。スーパーで1年リーズナブルになるのもうれしいですね。
そして、秋の味覚の殿堂入りはやっぱり新米！今の時期ほどお米を積極的に選びたい時季はありません。

四季がある日本はお野菜もフルーツもお魚も、旬がものすごくわかりやすい国。
近年は秋が短くなったと言われますが、それでも大地や海の恵みは変わらず秋の時期に出合える。ありがたいことです。

私は予定ドタバタシーズンが訪れたら、いの一番に「ドタバタしないで旬をいただく」ことを心がけます。
仕事よりも食事かい！とツッコんだ方、そうです。仕事のためにも食事です。

集中して食事を楽しむ時間は、どれだけ脳も心も体もドタバタ状態でも運気のドタバタを回避、予防できます。
性別世代職業国境を超えて、みんな仲よく共通。「集中して」がポイント！

ご飯とお味噌汁で肉魚卵のたんぱく質とお野菜があれば十分。栄養５色そろって理想。そこに旬があれば文句なし。
さてどの旬をどう使おうかしらと考えることはなかなか楽しいですよ。

たんぱく質を入れたお味噌汁は立派な主菜。あとはお米炊けばオッケー。香の物で十分。
さらに納豆やお豆富やひじき青菜等の小鉢があればごちそう。あとは集中して丁寧にいただきます。

「集中して」がポイント！長くなったので、これについては次回お話します。

今日もしっかり丁寧に旬をもりもりいただいて、皆さんからのご依頼を心よりお待ちしています。今夜はしめじごはん♪おこげ♪