こんにちは♪裕美子です。
今日は土用の丑の日ということで、昨日からスーパーのチラシでも、今日は新聞の一面でもうなぎの写真が大きく掲載されていますよね。先週からどのお店のうなぎを食べようかと迷っていたご家庭も多いのではないでしょうか。

私が住んでいる神戸も１年通じて地元の方にとっては欠かせない存在ともいえるぐらいの老舗のうなぎ屋さんがあって、小学生のときに初めて連れて行ってもらったときは土用の丑とは全然関係のない時期でしたが、あまりのおいしさに「これは普通のうなぎですか？」と今思えばかなり失礼な質問を店主さんにしてしまったもののやさしく答えてもらえた苦い経験があります（苦笑)

少し話がそれましたが、このうなぎはスタミナ満点というイメージは皆さんお持ちだと思いますが、スタミナはもちろん、栄養も、そして縁起も満点なのです！

うなぎには複数のビタミンに亜鉛、ミネラル、カルシウムと健康には欠かせない栄養素が盛りだくさん。そして「うなぎ昇（のぼ）り」という表現があるように、あらゆる縁起の上昇につながる食べ物として古くから定着してきました。

恋愛でも仕事でも商売でも金運も、良縁を引き寄せてくれるうなぎはどのようなお悩みや気がかりかに問わずぜひ食べたい海の恵み。そして世界の誇る日本の安心安全で邪気を払う白いお米と一緒に頂くにはまさにぴったりの日が土用の丑というわけです。

別の土用の丑の日にしかこのような縁起物ではないというわけではありません。「オーディションのために出かけた現地ではゲン担ぎでうなぎを食べる！」という方もいらっしゃいます。

また、うなぎとごはんの組み合わせは意外と美容とダイエットにもプラスの面がたくさん♪
「ああ、太りそう」とか思いながらため息をついて食べるのではなく、ゲン担ぎごはんをもりもりおいしく食べるのが正解です。間違っても残すことは縁起をムダにすることにもなるので避けるべし。

そして、消化をサポートするお吸い物とお漬物を添えられればベストです！