こんにちは♪裕美子です。


今年は今日がボジョレーヌーヴォーの解禁日。「普段はあまりおうちではワインを飲まないけれどボジョレーだけは毎年飲む」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ボジョレーと聞くと赤ワインをイメージする方が多いと思います。この赤ワインは「豊かさ」との縁があるお酒として金運、さらに特に女性は恋愛運を上昇させる効果があるとされています。


また、赤ワインのおつまみとしてチーズは定番ですが、体を冷やしやすく運気の冷えにも自然とつながりやすい乳製品のおつまみにはあたたかいお肉やお魚のメインディッシュをしっかり添えることがおすすめです。

冷たいローストビーフならあたたかい乳製品を使用いないスープを添えたいところ。お味噌と同じ量のオリーブオイルを加えた洋風のお味噌汁はイチオシです。世界に誇る美容と健康のお味噌汁は合わせられるお料理も国境を超えて自由自在♪


そういえば、意外と知られていませんが白のボジョレーヌーヴォーもあり、白の場合は運気のリセット効果があります。


私の今夜のボジョレーディナーは体があたたまるかぼちゃのお味噌汁を添えたスモークサーモン。ローストビーフはお昼に頂きました♪